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Auteur Carolyn Steel |
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Ouvrage - Article
de l'éditeur : "Les villes, comme les gens, sont ce qu'elles mangent. La nourriture ne se retrouve pas dans nos assiettes par magie. Nourrir les villes a toujours nécessité des efforts gargantuesques, et entraîné des répercussions sur les lieu[...]