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Thèse - Mémoire

Analyse du fonctionnement technique et des pratiques culturales de fermes urbaines de Paris et sa petite couronne

Simon Ronceray ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement | 2015

Cette étude s’intéresse aux fermes urbaines de Paris et sa petite couronne. Dans un contexte mondial d’urbanisation, associé à un regain d’intérêt pour le développement durable et l’agriculture, un phénomène attire l’attention : l’agriculture ur[...]

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