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Thèse - Mémoire
Kawtar Alami Afilal ; Sophie Drogué, Directeur de mémoire ; Myriam-Emilie Kessari, Directeur de mémoire ; Rachid Harbouze, Directeur de mémoire ; Myriam Carrere, Directeur de mémoire ; UMR MOISA (Montpellier, FRA), org. accueil ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement | 2020Avec la révélation des limites du système alimentaire agro-industriel sur les plans économique, social et environnemental, des modèles plus durables axés sur la proximité et le retour au local ont été proposés pour les différents avantages qu’il[...]Thèse - Mémoire
Amandine Aguera ; Gladys Legallois ; Ronan Le Velly, Directeur de mémoire ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement | 2019Missionnée pour élever le territoire vers une situation plus favorable, la Communauté de Communes de l’Ouest Guyanais (CCOG) s’est intéressée à l’agriculture comme vecteur majeur de développement économique, d’égalité sociale et d’émancipation d[...]
Ouvrage - Article
Xavier Poux ; Pierre-Marie Aubert ; Marielle Court | Arles [FRA] : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2021de l'Editeur : Le temps est venu pour l'agroécologie de changer d'échelle : une production intégralement agroécologique, exempte de pesticides et d'engrais de synthèse, est aujourd'hui envisageable à travers toute l'Europe. Au cœur de ce modèl[...]Thèse - Mémoire
Pauline Fournis ; Hélène David-Benz, Directeur de mémoire ; Claire Cerdan ; Institut Agro Montpellier (Montpellier, FRA), établissement | 2022L’objectif de ce travail a été de faire un état des lieux de l’approvisionnement des restaurants scolaires à La Réunion à l’entrée de vigueur de la loi EGalim sur le volet qualité des denrées, de comprendre dans quelles mesures les acteurs comm[...]Thèse - Mémoire
Charlotte Coureau ; Florent Saucède, Directeur de mémoire ; Institut Agro Montpellier (Montpellier, FRA), établissement | 2022Ce mémoire a pour objet de rendre compte des besoins logistiques des producteurs de l’Albigeois et des Bastides qui vendent en circuits courts. Il présente leurs difficultés selon leur mode de vente, qu’ils soient obligés de multiplier les poin[...]Thèse - Mémoire
Solenne Jaupitre ; Ronan Le Velly, Directeur de mémoire ; Institut Agro (Montpellier, FRA), établissement | 2021Ce travail a été réalisé à la demande de Lorient Agglomération dans le cadre de son projet alimentaire territorial et s’est intéresse aux solutions collectives de logistique alimentaire qui pouvaient être envisagées sur le Pays de Lorient afin d[...]
