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résumé de l'Editeur : L’agriculture est au cœur des changements globaux, tant pour avoir participé à leur survenue que comme solution potentielle à ces problèmes. Aussi n’est-il pas étonnant qu’elle tienne une place particulière dans les prospe[...]Ouvrage - Article
Congrès
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Marc Benoit, ed. ; Jacques Carneill, ed. ; Antoine Messéan, ed. ; Philippe Papy, ed. ; Philippe Prévost, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Les entretiens du Pradel | 2008Résumé de l'éditeur : Cet ouvrage constitue la synthèse des IVe Entretiens du Pradel, qui se sont tenus en 2006, sur le thème « Agronomes et diversités des agricultures ». Étudier, comparer les différents types d'agriculture en vue de l'action [...]
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Tayeb Ameziane El Hassani, ed. ; Etienne Persoons, ed. | Paris [FRA] : Hatier | Universités francophones, ISSN 0993-3948 | 1994
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résumé de l'Editeur : L’alimentation suscite aujourd’hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d’en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l’état des connaissances scientifiques. Quels sont l[...]Ouvrage - Article
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résumé de l'Editeur : Fruit de la photosynthèse des plantes, la biomasse occupe une place centrale dans les grands équilibres planétaires. Elle constitue une ressource essentielle pour les humains, leur fournissant de quoi se nourrir et contrib[...]
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Agnès Ricroch | 2011résumé de l'Editeur : Assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale toujours plus nombreuse, accroître et stabiliser les rendements par la résistance aux nombreux bioagresseurs et maladies, adapter les cultures aux contraintes clima[...]
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Rafael Ramirez ; John W. Selsky ; Kees Van der Heijden, ed. | London [GBR] : Earthscan | Science in society | 2010résumé : The world is increasingly turbulent and complex, awash with disruptions, tipping points and knock-on effects exemplified by the implosion of financial markets and economies around the globe. This second edition extends the use of scena[...]
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Résumé de l'éditeur : Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants. Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interr[...]
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Philippe Aurier, ed. ; Patrick Aigrain, ed. ; Françoise Brugière, ed. | Centre de recherche sur le management et les marchés, CR2M | Cahier de recherche du CR2M | 2007
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Kilien Stengel ; Jean-Jacques Boutaud | Paris [FRA] : L'Harmattan | Questions alimentaires et gastronomiques | 2016résumé de l'Editeur : Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Le cœur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leur[...]
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résumé de l'Editeur : En octobre 1860, le sac puis l'incendie du Palais d'Été marquaient symboliquement la fin du splendide isolement de l'Empire du Milieu et le début d'un déclin chinois qui ne prendra vraiment fin qu'avec la mort de Mao en 19[...]
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Chantal Le Mouël ; Bertrand Schmitt, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2105-8830 | 2017résumé de l'Editeur : Les besoins en produits agricoles de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient sont aujourd'hui couverts à 40 % par des importations, alors qu'au début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient d'importations. Croi[...]
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résumé de l'Editeur : Explosion démographique, disparition d’espèces, pollution chimique, diminution des ressources en eau, maladies émergentes... : l’avenir de l’humanité est en question. L'homme pensait maîtriser les aléas naturels mais les 3[...]
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résumé de l'Editeur : Comment l'entreprise peut-elle contribuer activement au développement durable tout en améliorant ses performances et ses pratiques ? Karen Delchet répond à cette question et à bien d'autres. Fruit d'une recherche sur le te[...]
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Résumé de l'éditeur : Cet ouvrage propose, autour de la notion de re-imagineering, une palette d'approches et d'outils pour viser à la fois performance, légitimité et responsabilité et diriger dans la perspective d'une responsabilité sociétale [...]
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Aurélie Cardona ; Fanny Chrétien ; Benoît Leroux ; Fabrice Ripoll ; Delphine Thivet | Versailles [FRA] : Quae | Sciences en partage | 2014résumé de l'Editeur : Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conven[...]
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résumé de l'Editeur : Aujourd’hui, chaque Français utilise 148 litres d’eau pour ses besoins quotidiens. Si notre pays apparaît plutôt bien doté en eau, certaines régions connaissent l'excès ou la pénurie, voire des pollutions diffuses. Allons[...]
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Luc Descroix ; Saliou Djiba ; Tidiane Sané ; Vieri Tarchiani, ed. | Paris [FRA] : L'Harmattan | 2016résumé de l'Editeur : Ces actes de l'atelier scientifique "Eaux et sociétés face au changement climatique dans le bassin de la Casamance" est une occasion d'échanges entre les institutions de recherche actives dans la région pour faire le point[...]
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résumé de l’Editeur : Cet ouvrage retrace l'évolution de l'élevage français de la fin de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et[...]
