Sujet
Documents disponibles dans cette catégorie (34)
Thèse - Mémoire
Loïc Rey ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement ; IFRIA Occitanie (Montpellier, FRA), établissement ; Montpellier Management (Montpellier), établissement ; Swinkels Family Brewers (Mareil Marly, FRA), org. accueil ; Karine Garcia, Directeur de mémoire | 2019Le marché de la bière en France est un marché en pleine mutation. En effet, on assiste depuis plusieurs années à une montée en gamme de celui-ci, avec l'apparition de nouveaux modes de consommation. Une étude de marché approfondie nous permet d[...]Ouvrage - Article
Marie-Ombline Diot ; Narjess Driddi ; Mélissa Nourry ; Coline Sicard ; Clara Vitupier ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement ; Bernard Cuq, dir. thèse ; EARL Le Lauzas (Malaucène, FRA), org. accueil | Montpellier [FRA] : Montpellier SupAgro | Projet d'élève ingénieur | 2017Le but de cette étude est de permettre à l’EARL le Lauzas (le commanditaire) de valoriser sa production, et de se démarquer face à une concurrence grandissante sur le marché de la grenade. L’idée est donc de développer et mettre en valeur un pro[...]Ouvrage - Article
Nicolas Bricas, ed. ; Claude Tchamda, ed. ; Florence Mouton, ed. | Paris [FRA] : AFD | Etudes de l'AFD, ISSN 2492-8313 | 2016résumé de l'Editeur : Le présent document est le résultat de l’étude sur les marchés alimentaires intérieurs en Afrique de l’Ouest, au Cameroun et au Tchad. Elle a été menée à l’initiative de l’AFD, par le Centre de coopération internationale e[...]Thèse - Mémoire
Valentin Trabelsi ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement ; Université de Montpellier 1, ISEM (Montpellier, FRA) | 2016société Fruits Rouges du Périgord commercialise des fruits et légumes frais à destination des centrales d’achat de la grande distribution. Son activité principale est la fraise. Actuellement, l’entreprise possède une marque appelée « Périg[...]Thèse - Mémoire
Alizé Mansuy ; Montpellier SupAgro (Montpellier, FRA), établissement ; Jean-Pierre Boutonnet, Directeur de mémoire ; CIRAD (Montpellier, FRA), org. accueil | 2012La production bovine à Mayotte pousse les acteurs et décideurs de la filière à des réflexions sur la production, transformation et commercialisation de la viande et du lait local. Afin de connaître les besoins des consommateurs et de mettre en p[...]Article : Revue
Thèse - Mémoire
Y. NIAFO ; ENSIA SIARC (Montpellier, FRA) | 2005Thèse - Mémoire
La vente d'aliments de rue, activité ancienne et répandue dans toutes les grandes villes africaines, a connu à Dakar un essor considérable suite à l'instauration de la journée continue en 1992 et à la dévaluation du franc CFA en 1994. Parallèlem[...]Thèse - Mémoire
Dans un contexte de croissance urbaine rapide en Asie du Sud-est, le GRET, en partenariat avec d'autres institutions internationales, dont le CEDAC au Cambodge, a un projet d'analyse des dynamiques des zones rurales sous l'influence des villes s[...]Thèse - Mémoire
Dans un contexte de croissance urbaine rapide en Asie du Sud-est, le GRET, en partenariat avec d'autres institutions internationales, dont le CEDAC au Cambodge, a un projet d'analyse des dynamiques des zones rurales sous l'influence des villes s[...]Thèse - Mémoire
La consommation du mil est relativement importante à Windhoek, avec 2,1 kg par personne et par mois. La consommation est fortement corrélée à l'origine culturelle des habitants, les personnes issues de zones qui ne produisent pas de mil ne conso[...]Thèse - Mémoire
Guillaume Massein ; CNEARC, ESAT (Montpellier, FRA) ; CIRAD, AMIS (Montpellier, FRA) ; EMBRAPA (Brasilia, FRA) | 2002L'augmentation de la production informelle consécutive à la restructuration de la filière lait au Brésil a trouvé dans la fabrication informelle du queijo de coalho des débouchés qui ont contribué à donner à ce fromage une importance sociale et [...]Ouvrage - Article
Ouvrage - Article
Ouvrage - Article
F. N'Doye ; CIRAD (Montpellier, FRA) ; ENDA, GRAF (Dakar, SEN) ; A. Diop, collab. ; K. Sokona, collab. ; C. Broutin, collab. | Montpellier [FRA] : CIRAD | PROJET DE RECHERCHE ALISA | 2001Thèse - Mémoire
Thèse - Mémoire
Ouvrage - Article
Thèse - Mémoire
Pour répondre aux besoins liés à la croissance urbaine, une agriculture périurbaine intensive s'est développée autour de Hanoi, caractérisée par un emploi excessif de pesticides, d'engrais et l'utilisation des eaux usées pour la production des l[...]Congrès
Economie et marketing alimentaire (1997/06/20-21; Clermond-Ferrand (FRA)) ; F. Nicolas, corr. ; L. Lagrange, corr. ; G. Giraud, corr. | Paris [FRA] : Lavoisier, Tec et Doc | 1999Congrès
Economie et marketing alimentaires. (20-21/06/1997; Clermont-Ferrand (FRA)) ; F. Nicolas, corr. ; L. Lagrange, corr. ; G. Giraud, corr. | Paris [FRA] : Lavoisier, Tec et Doc | 1999Ouvrage - Article
Ouvrage - Article
Ouvrage - Article