Détail d'une collection
Update sciences & technologies
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ISSN :
1773-7923
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Documents disponibles dans la collection (60)
Ouvrage - Article
Olivier Lepiller, ed. ; Tristan Fournier, ed. ; Nicolas Bricas, ed. ; Muriel Figuié, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2021Les chercheurs donnent rarement à voir le détail des choix méthodologiques qui fondent leurs recherches. Les considérations théoriques et pratiques qui les ont guidés dans ces choix restent souvent implicites. Dans cet ouvrage, les méthodes pour[...]Ouvrage - Article
Audrey Soula ; Chelsie Yount-André ; Olivier Lepiller ; Nicolas Bricas ; Jean-Pierre Hassoun, pref. ; David Manley, trad. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2020résumé de l'Editeur : This book explores changes in eating habits in African, Latin American and Asian cities. It reveals—through studies on city dwellers’ food practices and representations—the inadequacy of an analytical approach to these cha[...]Ouvrage - Article
Audrey Soula ; Chelsie Yount-André ; Olivier Lepiller ; Nicolas Bricas ; Jean-Pierre Hassoun | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2020résumé de l'Editeur : Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. À travers l’étude des pratiques et des représentations alimentaires de citadins, il montre l’insuffisanc[...]Document électronique
Audrey Soula ; Chelsie Yount-André ; Olivier Lepiller ; Nicolas Bricas ; Jean-Pierre Hassoun | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2020résumé de l'Editeur : Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. À travers l’étude des pratiques et des représentations alimentaires de citadins, il montre l’insuffisanc[...]Ouvrage - Article
Hubert Cochet ; Olivier Ducourtieux ; Nadège Garambois, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2019résumé de l'Editeur: À partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expl[...]Ouvrage - Article
Caroline Brand ; Nicolas Bricas ; Damien Conaré ; Benoît Daviron ; Julie Debru ; Laura Michel ; Christophe Soulard, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2017résumé de l'Editeur : "Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de dista[...]Ouvrage - Article
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Stéphane Blancard ; Cécile Détang-Dessendre ; Nicolas Renahy | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016résumé de l'Editeur : Cet ouvrage met en lumière les différentes facettes des dynamiques des espaces ruraux et périurbains. Ces dynamiques apparaissent complètement intégrées aux enjeux économiques et sociaux contemporains, que ce soit en term[...]Ouvrage - Article
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André Torre, ed. ; Dominique Vollet, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016Résumé de l'éditeur : "Les actions en faveur du développement des territoires ruraux et agricoles, confrontées aux profondes mutations de ces espaces, ne font aujourd’hui plus consensus. Ces changements conduisent à la mise en œuvre de nouvelles[...]Ouvrage - Article
Pasquale Lubello, ed. ; Alain Falque, ed. ; Leïla Temri, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016résumé de l'Editeur : Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir le[...]Document électronique
Rémi Barbier ; Aurélie Roussary | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016résumé de l'Editeur : Les récentes réformes territoriales, en France, vont accélérer la recomposition des services publics de l'eau potable autour des pôles urbains et de grandes intercommunalités. Ceux-ci devront trouver, grâce aux instruments[...]Ouvrage - Article
Philip Roche, ed. ; Ilse Geijzendorffer, ed. ; Harold Levrel, ed. ; Virginie Maris, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016Résumé de l'éditeur : Dans un contexte de pressions toujours croissantes sur les milieux naturels, les travaux sur les multiples valeurs de la biodiversité et les services écosystémiques peuvent aider à mieux comprendre les interactions entre n[...]Document électronique
Philip Roche ; Ilse Geijzendorffer ; Harold Levrel ; Virginie Maris, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016résumé de l'Editeur : Dans un contexte de pressions toujours croissantes sur les milieux naturels, les travaux sur les multiples valeurs de la biodiversité et les services écosystémiques peuvent aider à mieux comprendre les interactions entre n[...]Ouvrage - Article
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Philippe Jeanneaux, ed. ; Philippe Perrier-Cornet, ed. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2014résumé de l'Editeur : Cet ouvrage propose une réflexion sur les fondements de l’économie rurale en intégrant les composantes sociétales de la vie rurale (évolution de l’emploi rural, des habitants, des services, des besoins, de l’environnement…[...]Ouvrage - Article
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François Ruf, ed. ; Götz Schroth, ed. ; et al. | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2013résumé de l'Editeur : Après une phase de monoculture, la diversification des cultures pérennes (cacao, caoutchouc, huile de palme ou coco) en zone tropicale humide progresse, comme une nécessité incontournable. Pourquoi et quand se déclenchent [...]Ouvrage - Article
Michelle Masson-Vincent | Versailles [FRA] : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2013résumé de l'Editeur : Cet ouvrage expose comment le concept de géogouvernance rend visibles et compréhensibles par les citoyens les enjeux spatiaux de la gestion de leur territoire. La géogouvernance se définit par l’utilisation d’outils numéri[...]